ラーメン二郎、ご存知でしょうか。

ラーメン二郎の魅力とは？

こんにちは。
今日は、ラーメン二郎の記事です。

みなさんは、ラーメン二郎をご存知でしょうか。

関東の方なら、聞いたことや食べてみたことがあるかもしれません。
なかなか奥の深いラーメンだと思います。

ラーメン二郎は、味噌ラーメンでも醤油ラーメンでもとんこつラーメンでもありません。

ジャンルは「ラーメン二郎」なのです。

コアなファンが多く、ラーメン二郎に魅了された人をジロリアンと呼びます。
※私はジロリアンではありません。

私がラーメン二郎を初めて食べたのは、湘南藤沢店がオープンしてからです。

初めて食べたときは衝撃的で二度と食べることはないと思って店を去りました。
がしかし、なぜか、もう一度食べたくなりました。

それからちょくちょく足を運んでいました。
お店との距離が徒歩5分と近かったのが大きいですが。

食べ方も、天地返しと呼ばれる奥義を使う必要があります。

天地返しとは
丼の中の麺を、野菜の上に掻き出す高等技術。

天地返しをすることで、麺がスープを吸わなくなり
食べやすくなります。

ラーメン二郎。

豚と麺とスープが絶妙にマッチし、ハマってしまいますね。

ただし、健康には決して良くはないでしょうから、ある程度食べる頻度は空けたほうがいいですね。
健康には悪いとわかっていながら、ふと食べたくなる時があるんですよね。
あの豚と、スープと極太の麺。

関東以外に住んでいる方は、馴染みがないかと思います。
関東に来られた際は、ぜひとも、インスパイア店ではなく、直営店に行かれることをお勧めします。私個人のオススメは湘南藤沢店です。豚が美味しいです。

あの豚と麺とスープとの絶妙なバランス、1度ご賞味くださいませ。
ただ、その日の夕食や、次の日まで、体に悪いエキスが残りますので、ご注意ください。